Перец сладкий стручковый но-алжирски
Печеные стручки очищают и нарезают крупной лапшой, смешивают с нарезанным кольцами репчатым луком, заправляют по вкусу солью, черным перцем, оливковым мослом и уксусом.
Перец сладкий стручковый 171, лук репчатый 24, масло оливковое 10, уксус 3%-ный 5, соль, перец.
Выход 135.
«Советская национальная и зарубежная кухня»,
А.И.Титюнник, Ю.М.Новоженов
Читайте далее:
