Таш кордо 400 г таш кордо, 400 г салата из овощей. Готовый таш кордо аккуратно нарезать небольшими кусочками и подать с овощным салатом. Керче 2 керчё, 400 г салата. Опаленные и промытые керчё отварить, охладить, нарезать небольшими кубиками. Подать с салатом. Чучук 400 г чучука, 400 г салата из овощей. Отваренный и охлажденный чучук нарезать…

Мясные закуски Разные по способу приготовления, они являются достойным угощением для гостей, незаменимой пищей путника. Сары казы 300 г казы, 200 г мяса, 100 г соуса, пучок (4 — 5 стебельков) зеленого лука щи 1 луковица. Эту старинную закуску чаще всего готовят из вяленого казы. Отваренный и охлажденный казы нарезать кружочками, добавить вареное нарезанное нежирное…