Суп с макаронами
- 2 л бульона,
- 200 г мяса,
- 300 г макарон,
- 200 г картофеля,
- 1 луковица,
- 2 — 3 дольки чеснока,
- 2 — 3 помидора или 2 ст. ложки томата,
- 1 — 2 моркови, 150 г капусты.
Мясо нарезать на маленькие кусочки, залить литром воды, дать покипеть 30 — 40 минут, налить сверху бульон.
Когда закипит, положить макароны, очищенные и нарезанные картофель, морковь, помидоры, лук и чеснок и довести до готовности. Точно так же можно приготовить суп и из других видов макаронных изделий.
«Киргизская кухня», Т. Борубаев
Читайте далее:
