Махуар
Приготовить такое же тесто, как на санзы. После того, как оно расстоялось, разделать его на кусочки (по 50 г), скатать их в ровные жгутики и дать вылежать. Затем жгутики скатать еще раз сложить вдвое, затем свернуть так, чтобы получилась вертушка. Подготовленные изделия жарить во фритюре, на среднем огне до золотистой хрустящей корочки.
Читайте далее:
